“没有什么比米饭和肉饺子配上热气腾腾的蔬菜汤更好的了！”
伊拉娜列维
原始配方作者
蔬菜汤就像寒冷天气里温暖的拥抱。 配上饺子，你就可以吃到这个冬天最喜欢的新菜了！
我们的菜汤肉馅饺子最大的好处就是做法简单，最重要的是，它还非常有营养！
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为什么必须尝试这种带有肉末饺子的蔬菜汤：
烘焙材料
水饺：
- 7 盎司 碎牛肉 （200 G）
- 7 盎司 磨碎的鸡胸肉 （200 G）
- ¾ 杯 米饭 （冲洗）
- ½ 杯 粗面粉 （如果需要的话多一点）
- 1 洋葱 （切碎）
- 盐
- 粗黑胡椒
- 少许姜黄
汤：
- 1 洋葱 （切碎的）
- 5 芹菜杆 （带叶子，粗切）
- 6 红萝卜 （切成圆片）
- 2 汤匙 混合鸡汤
- 黑胡椒
- 甜椒
- 少许姜黄
- 4 干波斯柠檬 （可选）
说明
- 准备好所有的饺子原料并将它们混合均匀，最好是徒手。
- 将混合物放入碗中，静置一小时。 然后，检查它是否需要更多粗面粉并在需要时添加。
- 在一个小平底锅中，加热少许油，将切碎的洋葱煎至金黄色。
- 在你的汤锅里，加入胡萝卜和芹菜，然后用水盖住它们，使其覆盖锅子高度的 XNUMX/XNUMX。
- 用上面列出的成分调味汤，然后将汤煮沸。
- 当汤沸腾时，拿起一碗饺子混合物。 弄湿你的手，然后开始用混合物揉成小球。 确保不要把它们挤得太紧。
- 把所有的丸子都放进汤里，等它再次沸腾。 当它发生时，降低热量。
- 让汤煮 10 分钟，然后轻轻搅拌锅里的东西，确保饺子不会粘在底部。
- 将锅放在低温下加热 60-75 分钟，然后上菜。
小贴士
确保不要把饺子挤得太紧，也不要把它们放在外面太久。 一旦你形成球，将它们放入汤中。
如果您想制作此食谱的素食版本，请用蘑菇代替肉。
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