Лучший рецепт шоколадно-кокосового кофейного торта

Этот исключительный торт подарит вам множество вкусов, перед которыми не сможет устоять ни один человек!

Перейти к рецепту Печать / PDF

Почему этот шоколадно-кокосово-кофейный торт ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте:

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНО-КОКОНОВОГО ТОРТА

Для торта:

• Яйца. Яйца помогают скрепить торт. В этом рецепте вам нужно будет отделить яичные белки от желтков, так как они будут использоваться отдельно на разных этапах. Используйте яйца комнатной температуры
• Сахар – добавляет сладости торту.
• Измельченный кокос, грецкие орехи мелкого помола и панировочные сухари. Поскольку в этом рецепте не используется мука, эти ингредиенты придают торту структуру. Кокос и грецкие орехи также придают торту ореховый вкус и текстуру.
• Темный шоколад на выбор (мелко натертый) – придает торту насыщенный шоколадный вкус.
• Разрыхлитель – помогает пирогу подняться и делает его воздушным и пушистым.
• Ванильный сахар (10 г) (или ванильный экстракт) — улучшает текстуру торта.
• Растворимый кофе – смешивается со вкусом темного шоколада, чтобы усилить насыщенный землистый вкус торта.

Лучший рецепт шоколадно-кокосового кофейного торта

Этот исключительный торт подарит вам множество вкусов, перед которыми не сможет устоять ни один человек!

5 от 1 голоса

Обменный курс

Время подготовки: 25 мин

Курс: Десерт

Оборудование

1 9-дюймовая форма для кекса

Ингредиенты:

• ▢ 4 яйца (отдельно)
• ▢ ½ чашка Сахар
• ▢ ½ чашка Измельченный кокос
• ▢ 1 чашка грецкие орехи мелкого помола
• ▢ ½ чашка панировочные сухари
• ▢ 50 g Темный шоколад на выбор (мелко натертый)
• ▢ 1 чайной ложки Порошок для выпечки
• ▢ 2½ чайные ложки Ванильный сахар (10 г или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
• ▢ 1 чайной ложки Растворимый кофе 

Для сиропа:

• ▢ 3 чайные ложки Сахар
• ▢ 1 чашка Кипящая вода

Для кофейного крема:

• ▢ 17 oz Тяжелые взбитые сливки
• ▢ 1 упаковка Ванильный пудинг быстрого приготовления (2.8 унция)
• ▢ ½ чашка Сахар
• ▢ 1 чайной ложки Растворимый кофе

Ингредиенты для шоколадной глазури:

• ▢ 2 столовые ложки Топленое масло
• ▢ 3 столовые ложки Чистый какао-порошок
• ▢ ⅓ чашка Сахарная пудра
• ▢ 4 столовые ложки воды

инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).
• Взбейте яичные белки вместе с сахаром и ванильным экстрактом до жестких пиков в миске с помощью миксера.
• Добавьте яичные желтки и продолжайте взбивать еще несколько секунд. Добавьте разрыхлитель и растворимый кофе и продолжайте взбивать еще несколько секунд.
• Добавьте шоколад, кокосовую стружку, грецкие орехи и панировочные сухари.
• Аккуратно смешайте все ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой и вылейте смесь в смазанную маслом форму для кекса.
• Выпекайте 30 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.

Приготовление сиропа:

• Смешать ингредиенты, пока сахар не растает, и залить торт.

Приготовление кофейного крема:

• Взбейте ингредиенты до устойчивых пиков в чаше миксера с насадкой-венчиком. Лопаткой распределите его по поверхности торта и посыпьте тертым шоколадом.
• Остужаем торт в холодильнике несколько часов и подаем к столу.

Инструкции по шоколадной глазури

• Смешайте все ингредиенты ложкой, пока консистенция не станет подходящей для смазывания торта. Если добавить больше воды в густую морось, она станет тоньше.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?Мы хотели бы знать, как это получилось! Пожалуйста, дайте нам знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить нас @sharethecook

Ваше время сиять:

Хотите получить шанс разместиться на нашем сайте? прокомментируйте ниже или пришлите нам свои фотографии @sharethecook

О, и мы чуть не забыли!

Этот рецепт шоколадного торта является частью нашей Десерт Серии, Нажмите СЕЙЧАС, чтобы узнать больше интересных идей, которые вы не захотите пропустить!