Можно ли использовать меньше сахара? Будет ли он работать с половиной суммы?

Торт не очень сладкий, поэтому мы не рекомендуем использовать меньше сахара. Однако вместо него можно использовать подсластитель.

Достать торт из духовки сразу после выпекания или выключить духовку и оставить пирог внутри, чтобы отдохнуть?

Когда вы прикоснетесь к пирогу и он станет твердым и готовым, просто достаньте его из духовки. Нет необходимости оставлять его в духовке.

Он рухнул, когда я вынул его из духовки… почему?

Вы, вероятно, не испекли его в течение достаточного времени. Если пирог тонет, значит, его нужно выпекать дольше.

Стоит ли хранить этот торт в холодильнике?

Вам не нужно. Этот чизкейк может храниться до 2 дней.

Можно ли использовать кукурузную муку вместо муки?

Нет, это количество кукурузной муки слишком много для пирога. Но вы можете использовать безглютеновую муку, если хотите.

Можно ли заменить сахар подсластителем?

Да.

Можете ли вы сделать это с сыром 5% жирности вместо этого?

Да.

А без кокоса и сметаны можно?

Да.

Почему в этом чизкейке используется масло?

Мы добавляем масло, потому что это тоже фунтовый чизкейк, а не традиционный чизкейк.