Sua receita favorita de cheesecake sem açúcar
“Desfrute de uma fatia de cheesecake doce sem ter que se preocupar com as calorias extras!”
Idit Marom
Autor da receita original
Às vezes você acorda desejando algo doce, e não importa o que faça para se livrar do sentimento, ele ainda persiste.
No entanto, as sobremesas não precisam ser ricas em calorias para satisfazer sua vontade de comer doces. Ao contrário, você pode facilmente transformar sua receita de cheesecake favorita em uma versão sem açúcar.
Esta receita de cheesecake de baixa caloria e rica em proteínas é alucinante. Não só é ótimo para quem está cuidando do peso, mas também é perfeito para pessoas intolerantes ao glúten.
Então, se você sente falta daquela fatia aveludada do céu, não precisa se contentar com aquele pedaço de chocolate amargo e experimentar esta receita.
Por que esta receita de cheesecake sem açúcar é OBRIGATÓRIA:
Sua receita favorita de cheesecake sem açúcar
Equipamentos necessários
Ingredientes
- 5 ovos grandes (separado)
- Uma pitada de sal
- ¾ xícara adoçante granulado (por exemplo, substituto de açúcar granulado da Bocha Sweet)
- 1 lb queijo quark cremoso de pasta mole 5% gordura (500 g)
- 7 oz cream cheese com baixo teor de gordura
- 7 oz nata
- 3 colher de sopa mistura de pudim instantâneo de baunilha sem açúcar
- ½ xícara amido de milho
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C)
- Em uma tigela, adicione as claras, o adoçante granulado e uma pitada de sal
- Bata-os em velocidade alta até obter uma textura aerada e espumosa
- Em outro arco, adicione as gemas e o restante dos ingredientes
- Misture bem até incorporar completamente
- Adicione a mistura de gemas à mistura de claras
- Dobre delicadamente a mistura (para manter a leveza) até combinar
- Lubrifique uma assadeira grande retangular ou redonda de 11 polegadas
- Despeje a mistura na assadeira
- Asse por 15 minutos
- Abaixe a temperatura do forno para 320°F (160°C) e deixe assar por mais 30 minutos
- Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar por cerca de uma hora
- Coloque o cheesecake na geladeira
- Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sem açúcar por cima, como o substituto do açúcar em pó da Bocha Sweet, antes de servir (etapa opcional, mas recomendada)
Tips
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sua hora de brilhar:
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Ah, e quase esquecemos!
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