Barras de chocolate com 3 camadas em 10 minutos
Massa quebrada indulgente com uma camada de chocolate e uma camada de crumble
Tehila Shlomovitz
Autor da receita original
Que melhor maneira de começar a manhã do que um doce de chocolate ao lado de seu café favorito?
Hoje, compartilhamos uma receita fácil de fazer; Barras de migalhas de chocolate de 3 camadas que oferecem uma combinação celestial de massa de atalho arejada e chocolate rico.
Não só é absolutamente delicioso e super simples de fazer, mas leva menos de 30 minutos para mastigar esta delícia de chocolate!
O QUE VOCÊ PRECISA FAZER As barras de migalhas de chocolate de 3 camadas
Ingredientes
Para a camada de massa quebrada:
● Três xícaras (12 onças/380 gramas) de farinha
● 3/4 xícara (6 onças/150 gramas) de açúcar
● Um ovo, grande
● 0.4 onças/10 gramas de fermento em pó
● Uma colher de chá (0.2 fl oz/5 mililitros) de extrato de baunilha ou açúcar de baunilha
● Um copo (30 gramas) de óleo
Para a camada de chocolate:
● 3.5 onças/100 gramas de chocolate amargo
● Duas colheres de sopa (1 onça/28 gramas) de cacau em pó
● 1/4 xícara (2 fl oz/60 mililitros) de água
● 1/4 xícara (2 fl oz/60 mililitros) de óleo
● Uma colher de chá cheia (5 gramas) de café instantâneo
● 1/4 xícara (2 onças/50 gramas) de açúcar
Perguntas frequentes sobre barras de migalhas de chocolate:
Por que tenho que dividir a massa em barras de 3 camadas?
Porque você vai usar 1/3 da massa sobre o bolo como migalhas. Para tal, é necessário dividir a massa em três porções, colocar duas delas na forma da tarte e esfarelar a parte restante sobre a camada de chocolate.
Quantas fatias essa receita rende?
O amido de milho adiciona crocância extra à berinjela enquanto ela frita. O amido de milho pode ser utilizado no lugar da farinha por ser 100% amido, permitindo uma textura bem mais crocante. A farinha é apenas cerca de 75% de amido.
Comentário em destaque
“Experimentei e é gostoso! Não será a última vez que farei isso com certeza.”
Aylet
Barras de chocolate com 3 camadas em 10 minutos
Equipamentos necessários
Ingredientes
Para a camada de massa quebrada
- 3 Copas Farinha (12 onças/380 gramas)
- ¾ copo Açucar (6 onças/150 gramas)
- 0.4 Onças (10 gramas) fermento em pó
- 1 Colher de chá (0.2 fl oz/5 mililitros) extrato de baunilha ou açúcar de baunilha
- 1 copo (30 gramas) de óleo
Para a camada de barras de migalhas de chocolate
- 3.5 Onças (100 gramas) de chocolate amargo
- 2 Colheres de sopa (1 onça/28 gramas) cacau em pó
- ¼ copo (2 fl oz/60 mililitros) água
- ¼ copo (2 fl oz/60 mililitros) de óleo
- 1 Colher de chá cheia (5 gramas) café solúvel
- ¼ copo (2 onças/50 gramas) de açúcar
- 2 ovos, médio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C).
Para fazer o doug
- Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes da massa de atalho e misture muito bem até ficar homogêneo.
- Divida a massa em 3 porções. Separe uma parte e coloque as outras duas na panela.
- Usando os dedos ou uma espátula, alise a massa na panela.
Para fazer o ganache de chocolate
- Em uma panela, adicione todos os ingredientes, exceto os ovos.
- Aqueça os ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
- Retire a panela do fogo e acrescente os ovos. Mexa até ficar homogêneo.
Para montar e cozinhar o bolo
- Despeje a mistura de chocolate sobre a massa na assadeira. Alise com uma espátula.
- Pegue a porção de massa que você reservou anteriormente e esfarele em cima do chocolate.
- Deslize a forma para o forno e deixe assar por cerca de 20 minutos.
- Retire a forma e deixe o bolo esfriar antes de cortar.
sua hora de brilhar:
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“Receita incrível de barras de migalhas de chocolate! saborosa e fácil de fazer.”
Tehila
Ventilador
“A crosta estava deliciosa, mas as barras de chocolate de 3 camadas são muito finas para o meu gosto, vou dobrar da próxima vez!”
Aeret
Ventilador
Ah, e quase esquecemos!
Esta receita de barrinhas de chocolate faz parte do nosso Sobremesa Série, Clique AGORA para mais ideias divertidas que você não pode perder!
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