Bevredig je zoetekauw met dit gebakken Sufganiyot-recept
“Luchtig en gemakkelijk te maken, en het beste: niet frituren. Geniet van de smaak en laat de olie over voor de Menorah!”
Etti Maman
Originele receptauteur
Zoals we allemaal weten, zijn de feestdagen de beste tijd om te genieten van uw favoriete desserts en lekkernijen. Veel van deze lekkernijen zijn echter gefrituurd en zitten vol met ongezonde vetten.
Dus, hoe kunnen we dit omdraaien? Eenvoudig!
Met ons gebakken Sufganiyot-recept laat je de olie achter voor de menora en geniet je zonder schuldgevoel van de verrukkingen!
Bovendien is dit een niet-zuivelrecept, wat betekent dat iedereen met een lactose-intolerantie ook een hapje kan eten!
Klaar om het eens te proberen? Laten we gaan!
Lees ook: gezonde gebakken tilapia visrecepten
Waarom dit recept voor gebakken Sufganiyot een MUST is:
Veelgestelde vragen:
Gebakken Sufganiyot Recept
Is het mogelijk om het met zelfrijzend bakmeel te maken?
Helaas niet. Het zou alleen lukken met bloem en gist voor alle doeleinden.
Als ik de Sufganiyot vandaag bak, zijn ze dan nog vers voor morgen?
Ja! Je hoeft ze alleen maar in een luchtdichte verpakking te bewaren.
Moet de Sufganiyot niet worden geborsteld met iets erop voor het bakken?
Helemaal niet; de Sufganiyot zijn al uit je handen gesmeerd.
Blijft het niet aan het deeg plakken als je het in plastic verpakt?
Zorg er bij het vormen van de balletjes voor dat je handen goed geolied zijn - dit voorkomt dat het deeg aan je hand of de plastic verpakking blijft plakken.
Bevredig je zoetekauw met dit gebakken Sufganiyot-recept
Apparatuur
Ingrediënten
- 1 ei
- 4 kopjes bloem
- 1 eetlepel. droge gist
- ½ kop suiker
- ¼ kop olie
- ½ theel. zout
- 1 kop lauw water
- 1 theel. vanille-extract
Instructies
- Meng de bloem, gist en suiker met een kneedhaak.
- Voeg na het combineren van de eerste ingrediënten de olie, het ei, het vanille-extract en het water toe aan het mengsel - mix tot ze zacht zijn en voeg dan het zout toe aan het einde. Je kunt je hand gebruiken om te kneden als je wilt.
- Wikkel het deeg in een plastic zak en laat het 40 minuten rijzen.
- Als de 40 minuten voorbij zijn, bestuif je je vinger licht met bloem en prik je in het deeg om te zien of het klaar is met rijzen - als de inkeping blijft zitten, ben je klaar om te gaan.
- Snijd het deeg in 10 gelijke delen, vet je handen in en vorm er balletjes van.
- Leg de balletjes in een met bakpapier beklede bakvorm.
- Bedek de pan met plasticfolie, leg er ook een handdoek over en laat het nog 40 minuten rijzen.
- Bak gedurende 30 minuten op 340°F (170°C).
- Laat het een paar minuten afkoelen.
- Vul ten slotte de Sufganiyot met uw favoriete vulling en poeder met banketbakkerssuiker.
jouw tijd om te schitteren:
Wil je kans maken op onze site? reageer hieronder of stuur ons je foto's @sharethecook
Oh, en we waren het bijna vergeten!
Dit Gebakken Sufganiyot Recept maakt deel uit van onze Dessert serie. Klik NU voor meer leuke ideeën die je niet wilt missen!
Laat een reactie achter