Ricetta Cheesecake facile con 4 ingredienti
Ricetta cheesecake al forno facile e veloce da preparare con solo 4 ingredienti
Pnina Idan
Appassionato di pasticceria e proprietario di ricette originali
Recensione in primo piano
Ho provato la ricetta ed è venuta benissimo! Anche se è sceso un po' in altezza, non ho comunque resistito e l'ho assaggiato subito. È stato delizioso!
Hana Gutmann
Cerchi un dolcetto veloce e facile da preparare che lascerà la famiglia senza parole e desiderosa di qualcosa di più? Se è così, questa cheesecake è proprio ciò di cui hai bisogno!
Una deliziosa ricetta di cheesecake a 4 ingredienti con una consistenza cremosa, un sapore da sogno e un'eccezionale tenerezza e morbidezza.
Una torta semplice e super lineare che qualsiasi principiante può preparare (anche ad occhi chiusi!) e vivere un'esperienza meravigliosa e un gusto senza compromessi!
Domande frequenti:
Ricetta cheesecake con 4 ingredienti
Quanto è evidente il sapore del formaggio? Non ha bisogno di budino o estratto di vaniglia extra?
È delizioso senza la scorza di limone o l'estratto di vaniglia, ma puoi aggiungerli se vuoi.
Dov'è la crosta?
Non c'è la crosta in questa ricetta, ma puoi sicuramente usare una semplice crosta di graham se preferisci.
La ricetta prevede il bagnomaria?
Non ce n'è bisogno particolare, ma se ne hai voglia, aggiungi dell'acqua calda nella teglia in cui metti la teglia se ne hai voglia, e dovrebbe aiutare la torta a cuocere in modo più uniforme.
Ricetta Cheesecake facile con 4 ingredienti
Materiale
Ingredienti
- 5 uova intere
- 1 bicchiere zucchero bianco
- ½ chilo Formaggio cremoso a pasta molle 5% Quark (o FAGE Yogurt, o una combinazione di crema di formaggio a basso contenuto di grassi e panna acida leggera)
- 3 cucchiai da tavola Farina a lievitazione spontanea
Istruzioni
- Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero (circa 5 minuti).
- Sbattere i tuorli, il formaggio e la farina (aggiungendoli gradualmente) in una ciotola separata fino a ottenere un composto cremoso e liscio.
- Piegare l'albume montato nell'altra miscela. Per prima cosa, fai cadere una generosa quantità di albumi nella pastella di base, mescola delicatamente fino a quando la pastella sembra grumosa e appena unita. Aggiungere il resto degli albumi, tagliare a fette il composto con la spatola fino a colpire il fondo della ciotola, raccogliere e piegare la pastella e gli albumi, fermarsi quando vengono incorporati.
- Cuocere per circa 45 minuti a 180°C in forno preriscaldato a quella temperatura.
Suggerimenti:
Suggerimenti per il successo della ricetta:
- Per una cheesecake più cremosa, assicurati che la crema di formaggio sia a temperatura ambiente.
- La scorza di limone e le cheesecake sono una coppia potente, prova a unirne un po' all'impasto per un tocco in più!
- Prima di incorporare gli albumi alla pastella, assicuratevi che siano ben montati. Questo aiuta la cheesecake a essere leggera e soffice, pur rimanendo super cremosa.
- Questa ricetta è senza crosta, ma i cracker graham possono essere mescolati con burro e zucchero per formare una crosta tradizionale. Anziché, sentiti libero di optare per wafer alla vaniglia, biscotti Petit Beurre, cracker Graham al cioccolato o persino biscotti allo zenzero. Opzioni INFINITE!
- Refrigerare la cheesecake per 24 ore prima di servirla esalta i sapori. Idealmente, la cheesecake dovrebbe anche essere lasciata riposare a temperatura ambiente per almeno 15-30 minuti prima di farlo.
- Gli avanzi di cheesecake? (in qualche modo ?!) - conservare in frigorifero per 5 giorni o avvolgere ogni fetta singolarmente e congelare per un massimo di 3 mesi.
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Grazie per l'ottima ricetta, è venuta benissimo!
Lisa Shoef
Fan
Ho provato la ricetta ed è venuta benissimo! Anche se è sceso un po' in altezza, non ho comunque resistito e l'ho assaggiato subito. È stato delizioso!
Hana Gutmann
Fan
Sono l'unico che complica sempre troppo le cheesecake? non conoscevo questa ricetta grazie!
Eti Ninyo
Fan
Questa è la torta proteica perfetta, con pochissima farina! la mia nuova torta preferita, grazie!
Iren Hagag
Fan
Oh, e quasi dimenticavamo!
Questa ricetta della torta al cioccolato fa parte della nostra Dessert Serie, Fai clic ORA per altre idee divertenti da non perdere!
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