Biscotti senza farina di semi di sesamo
"Biscotti sottili senza farina in 5 minuti. Dgusto leggero in una croccantezza pazzesca.”
Sara Giuseppe
Autore di ricette originali
Ti sei seduto sul divano e ti sei accorto che ti manca qualcosa da mangiare? Allora lascia che ti presentiamo il meglio La ricetta dei biscotti ai semi di sesamo che ti lascerà agganciato!
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti senza farina sono come meringhe con semi e qualche nocciola. Sono deliziosamente leggeri e sottili, con tanti semi di sesamo, granella, mandorle e tutto ciò che è delizioso e salutare. Vengono fuori così peccaminosamente buoni, e a nessuno mancherà la farina.
Anche i bambini li adoreranno. Ottieni una buona scorta di nutrienti essenziali in una gustosa sorpresa.
Perché questa ricetta di biscotti ai semi di sesamo senza farina è assolutamente da provare:
COSA SERVE PER FARE i biscotti SENZA FARINA con semi di sesamo:
Ingredienti
- Albumi. Tiene insieme i biscotti
- Zucchero bianco semolato. Puoi sostituire con zucchero di canna Demerara per un bel colore finale dei biscotti sfornati
- Semi di sesamo. Servono come base dei biscotti
- Semi di girasole. Potete farne a meno e utilizzare invece semi di zucca o più semi di sesamo
- Mandorle. Utilizzare mandorle pelate e tritate finemente. Aggiungono una consistenza nocciola ai biscotti
- Zucchero vanigliato. Migliora il sapore dei biscotti
Recensione in primo piano
“Meravigliosa ricetta dei biscotti al sesamo! Una ricetta ottima e facile da realizzare. Semplicemente non avevo lo zucchero di canna e invece ho messo lo zucchero bianco.
Shirley
Domande frequenti: biscotti ai semi di sesamo
Perché togli i biscotti al sesamo dal forno per farli raffreddare per qualche minuto dopo la cottura, poi li rimetti in forno a cuocere ancora per qualche minuto?
Il processo assicura che i biscotti escano croccanti. In alternativa, puoi cuocere i biscotti per circa 15 minuti fino a doratura, quindi raffreddare a temperatura ambiente su una griglia per biscotti. In bocca al lupo!
Si possono sostituire le uova nella ricetta?
Usa purea di mele o lino macinato mescolato con un po' d'acqua per chi non mangia le uova. La ricetta viene ottimamente. La purea di mele o i semi di lino macinati tengono insieme tutti gli ingredienti proprio come farebbero le uova.
Biscotti senza farina di semi di sesamo
Materiale
Ingredienti
- 3 Albumi
- ½ bicchiere Zucchero bianco semolato (o ¼ tazza di zucchero di canna Demerara)
- 1½ tazza semi di sesamo
- 1 bicchiere Semi di girasole (O semi di zucca – facoltativo)
- 1 bicchiere Mandorle (finemente tritato, sbucciato)
- 1 bustina Zucchero vanigliato (10g)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 °C (170 F)
- Mescolare tutti gli ingredienti. Non c'è bisogno di montare a parte gli albumi. Se non hai i semi di girasole o di zucca da aggiungere alla ricetta, sostituiscili con un'altra mezza tazza di semi di sesamo, perché lasciarli fuori renderebbe i biscotti troppo leggeri.
- Foderate la teglia del forno con carta da forno o carta da forno.
- Versare un cucchiaio colmo di composto di biscotti sulle teglie. Aiutandovi con una forchetta o con la punta delle dita, appiattite e arrotondate i biscotti. Lascia 1 pollice tra ogni misurino.
- Quindi, cuocere per 10 minuti fino a doratura.
- Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare.
- Capovolgili e poi rimettili in forno per alcuni minuti fino a quando leggermente dorati sul fondo. Tienili d'occhio perché possono facilmente bruciarsi. Possono sembrare un po' morbide subito dopo la cottura, ma si induriranno e diventeranno croccanti pochi minuti dopo averle tolte dal forno.
- Lasciate raffreddare i biscotti a temperatura ambiente e servite. Rimangono buoni fino a 2 settimane se messi in un contenitore ermetico o in un barattolo di biscotti!
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"Fantastici biscotti al sesamo e creano davvero dipendenza."
Ruthie
Fan
“I biscotti al sesamo sono facili da preparare e deliziosi in una frenesia. Grazie."
Aliza Ohayon
Fan
Oh, e quasi dimenticavamo!
Questi biscotti ai semi di sesamo fanno parte del nostro Serie di biscotti. Clicca ORA per altre idee divertenti da non perdere!
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