Recette de biscuits sablés à 4 ingrédients
"Les biscuits de sable fondent dans la bouche en seulement 4 ingrédients Texture de rêve avec une saveur riche”
Sheeran Hadad
Auteur de la recette
Parfois, les cookies classiques sont tout simplement les meilleurs ! Et cette recette classique de biscuits sablés vient tout droit du Moyen-Orient et n'utilise que 4 ingrédients.
Le sablé Ghraybeh est originaire des communautés arabe et moyen-orientale. Ils sont généralement fabriqués pendant le Ramadan et l'Aïd pour servir les invités, mais vous pouvez également les déguster quand vous le souhaitez.
Ghraybe – les biscuits sablés classiques ont une texture de rêve qui fond simplement dans la bouche. Et le goût ? Tout ce que vous voulez qu'il soit.
Biscuits traditionnels légers et parfaits avec une préparation simple et rapide qui fondent à la seconde où ils touchent votre langue (ils sont même Parve!). Une bouchée, et vous vous retrouverez à en faire une fois par semaine !
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Pourquoi cette recette de biscuits sablés est un incontournable :
CE DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR FAIRE DES BISCUITS SABLÉ À 4 INGRÉDIENTS
Matériel
- Tasse à mesurer
- Moules à gâteaux anglais
Ingrédients
- Margarine - Assurez-vous qu'il est à température ambiante afin qu'il soit doux au toucher et conserve sa forme. Cela empêche les cookies de s'aplatir
- Pétrole - Rend les cookies moelleux et moelleux
- Sucre en poudre - Vous pouvez le remplacer par du sucre glace. Les deux ont une consistance légère, qui se mélange parfaitement au beurre. N'utilisez pas de sucre cristallisé car il est grossier, tandis que la cassonade peut faire trop brunir les biscuits. Le sucre en poudre fait maison peut ne pas bien fonctionner pour cette recette
- Farine tout usage - C'est la base de cette recette. Ne pas remplacer par d'autres types de farine tels que la farine à gâteau, la farine auto-levante ou la farine à gâteau, car elles pourraient compromettre la texture générale du gâteau. La farine auto-levante rendra les biscuits trop friables, tandis que la farine sans gluten rendra les biscuits trop mous.
Foire aux questions : recette de biscuits sablés à 4 ingrédients
Peut-on remplacer la margarine par du beurre ?
Oui, vous pouvez. Utilisez une quantité similaire de beurre non salé à température ambiante comme recommandé dans la recette. Certaines recettes similaires recommandent d'utiliser du ghee, du Crisco ou du shortening pour cette recette.
Critique en vedette
"Les biscuits de sable fondent dans la bouche en seulement 4 ingrédients Texture de rêve avec une saveur riche"
Sheeran Hadad
Recette de biscuits sablés à 4 ingrédients
Matériel
Ingrédients
- 1 un jeu Margarine (Ou beurre)
- 1 Coupe Huile
- ½ Coupe Sucre
- 5 tasses de farine
Instructions
- Préchauffer le four à 175C / 345F.
- Au batteur électrique, battre le sucre et la margarine à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Réduire la vitesse du mélangeur à faible, ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange compact.
- Enveloppez la pâte dans un sac en plastique et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant environ une heure avant de procéder à la fabrication des boules de biscuits. La pâte deviendra plus dure au toucher mais plus facile à mouler. Le refroidissement aide également les biscuits à conserver leur forme et à ne pas trop se dilater lors de la cuisson au four. Vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou le congeler jusqu'à 3 mois.
- Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Notez que les biscuits peuvent s'étaler pendant le processus de cuisson, alors assurez-vous de garder un petit espace entre chaque boule.
- Cuire les biscuits pendant 15-20 minutes. Notez que les cookies restent de la même couleur que lorsqu'ils sont crus. Ils peuvent brunir légèrement en bas.
- Laisser les biscuits refroidir à température ambiante. Il leur permet de conserver leur structure et d'avoir une consistance délicate. Ne les touchez pas tant qu'ils ne sont pas bien refroidis pour éviter qu'ils ne se cassent.
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« Une recette parfaite est sortie parfaite.
Merci beaucoup."
Simi
Ventilateur
"Le gâteau parfait que je prépare depuis des années !"
Galit
Ventilateur
Oh, et nous avons presque oublié!
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