Receta de pastel de mármol alto y aireado
“Textura rica de ensueño con un sabor fascinante”
Noemí Berukhim
Autor de la receta original
No hay nada mejor que una receta perfecta y fácil de pastel de mármol para el fin de semana. Su rica textura de ensueño con un sabor fascinante sorprenderá a todos y, por un momento, hará que todo sea mucho mejor.
Esta es una receta simple que es fácil de hacer con ingredientes fácilmente disponibles. Creará un pastel de mármol súper alto, liviano y aireado siguiendo cada paso según las instrucciones. Además te damos un secreto que te asegura conseguir una textura de ensueño.
Este fácil de hacer se convertirá en un habitual. Se convertirá instantáneamente en su receta de pastel permanente para los fines de semana. Después del primer bocado, te arrepentirás de no haberlo hecho antes.
Por qué esta receta fácil de pastel de mármol es IMPRESCINDIBLE:
Preguntas frecuentes:
receta facil de bizcocho marmoleado
¿Debo batir las yemas con el resto de ingredientes? ¿O debería simplemente mezclarlo todo junto?
Ponga las yemas de huevo en un recipiente aparte, mezcle con el resto de los ingredientes húmedos y luego incorpore los ingredientes secos. Después de que todo esté mezclado, agregue las claras de huevo batidas gradualmente. ¡Buena suerte!
Entonces, ¿cuál es exactamente el 'secreto' de este pastel?
El secreto del éxito y lo que hace que este pastel sea alto y aireado no es solo batir las claras de huevo, sino cómo usted bate las claras de huevo. Asegúrate de no batir demasiado las claras de huevo y detente cuando la textura sea un poco más rígida que la de la crema agria. ¡Sigue este consejo y obtendrás maravillosos resultados!
Revisión destacada
“Mi mamá me hizo este pastel y me envió un poco. ¡Salió perfecto! Incluso anotó la receta en su libro de recetas, lo que significa que seguramente la volverá a hornear. El pastel de mármol es un clásico de la infancia que siempre teníamos en el pasado, por lo que me trajo muchos buenos recuerdos. ¡Gracias!"
Ophir
Ingredientes
- 6 Huevos (separados)
- 1 ½ tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear (10g)
- 2.5 cucharaditas de azúcar de vainilla (10g (O 1 cucharadita de extracto de vainilla))
- ¾ taza de aceite
- 1 taza de agua / jugo de naranja
- 2 ½ tazas de Harina
- ½ taza de de cacao para hornear
Instrucciones
- Caliente el horno a 350°F (180°C).
- Bate las claras de huevo y agrega 1 taza de azúcar, lentamente. El secreto del éxito es no batir demasiado las claras de huevo y mantener su textura un poco más dura que la textura de la crema agria.
- Agregue ½ taza de azúcar a las yemas de huevo, extracto de vainilla, aceite, agua (o jugo de naranja) y luego la harina y el polvo de hornear. Mezclar todo junto. Agregue las claras de huevo batidas a la mezcla, hasta que se incorpore la espuma.
- Engrasa el molde para pasteles y vierte ¾ de la masa dentro.
- Para el ¼ de masa restante, agregue el cacao para hornear e incorpórelo a la mezcla (también puede agregar 1 cucharadita colmada de café instantáneo).
- Vierta la mezcla de cacao en la sartén y mezcle suavemente con un cuchillo.
- Hornear por minutos 35-45.
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“Mi mamá me hizo esta torta y me mandó unas, ¡salieron perfectas! Incluso anotó la receta en su libro de recetas, lo que significa que seguramente la volverá a hornear”.
Ophir
Ventilador
"¡Guau! Estoy por todas partes con esta receta, ya horneé este pastel varias veces”
Sara
Ventilador
¡Ah, y casi lo olvidamos!
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