Receta de rollos de canela
Una receta simple y directa para un delicioso rollo de canela.
'¡Rico sabor con una masa perfecta!'
Lital Cohen
Autor de la receta original
¿Sabes lo que necesitas en ese clima frío? ¡Un plato lleno de rollos de canela con una taza de té caliente al lado!
Si tiene algo de tiempo libre, puede hacer los rollos de canela perfectos. Esta es la única receta que necesita.
Índice del contenido[Esconder][Espectáculo]
Pasos de preparación:
Ingredientes
Masa:
- 2 lbs. Harina (1 kg)
- 2 cucharadas. levadura seca (17 g)
- 7 onza azúcar (200 g)
- 1 cucharadas. azúcar de vainilla
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 4 Huevos
- 2 barras de mantequilla (200g)
- 1 cucharadita sal
Relleno:
- ¾ barra de mantequilla (suave (80 g))
- El azúcar moreno (un poco menos de una taza)
- 1 cucharadas. canela en polvo
Instrucciones
- Pon todos los ingredientes en un tazón grande y amasa hasta formar una masa suave. No te preocupes si la masa queda tan blanda; así es como debería ser.
- Dejar reposar la masa hasta que doble su volumen. Para obtener los mejores resultados, pon el tazón en el refrigerador durante la noche, pero está bien si no tienes suficiente tiempo para eso.
- Divida la masa en dos partes iguales y extienda cada mitad en una bandeja para hornear.
- En cada mitad, unte una barra de mantequilla, luego espolvoree un poco de canela y azúcar morena.
- Enrolle cada hoja en un rollo, luego comience a cortarla en partes iguales. Puede usar hilo dental para este paso porque un cuchillo puede arruinar la masa o apretarla demasiado fuerte, causando que el relleno se salga.
- Coloque los rollos en una bandeja para hornear, luego píntelos suavemente con un huevo batido.
- Empuje la prohibición en un horno precalentado a 375 ° F (190 ° C). Déjalo dentro durante 20 minutos, luego sácalo y ¡sirve!
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