La mejor receta fácil de pastel de chocolate
“¡Pastel de chocolate que está tan bueno que es un pecado!”
Kfir Dahan
Autor de la receta original
EL pastel de chocolate ¡La receta que rompió Internet!
Cubierto con un rico y cremoso glaseado de ganache, este pastel está en otro nivel de suavidad y humedad. ¿Y la textura? ¡Celestial!
Una receta divertida y fácil que cualquiera puede hacer rápidamente, sin esfuerzo y con ingredientes que ya tienes en casa: ¡una necesidad absoluta para Shabat!
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Preguntas frecuentes:
La mejor receta de pastel de chocolate
¿Puedo reducir el azúcar y el azúcar de vainilla?
Por supuesto, el azúcar se puede reducir a la mitad de la cantidad. El azúcar de vainilla, por otro lado, realmente no recomendaría reducirlo, ya que es esencial para el sabor.
¿Se debe guardar el pastel en el refrigerador?
Dependiendo de qué tan rápido lo comas 🙂
Los pasteles generalmente se pueden almacenar a temperatura ambiente durante dos días y en el refrigerador durante una semana.
Revisión destacada
"
“Pastel PERFECTO!
Fácil de hacer, suave y esponjoso como una nube, desapareció sorprendentemente en cuestión de minutos”.
Alin
La mejor receta fácil de pastel de chocolate
Equipo
Ingredientes
- 5 Huevos
- 1 ½ tazas de Azúcar (300g)
- ⅓ taza de Aceite vegetal (80g)
- 2 paquetes Azúcar de vainilla (20g)
- 2 paquetes Levadura en polvo (20g)
- 3 cucharadas de Polvo de cacao
- 1 ½ tazas de Harina (200g)
- 1 ½ tazas de Agua hirviendo (360 ml)
Para la ganaché:
- 1 (250 ml) caja de crema espesa
- 200 gramos de chocolate negro
Instrucciones
- Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo a alta velocidad durante 5 minutos, luego agregue el azúcar, las yemas de huevo y el aceite al tazón. Batir de nuevo hasta que esté bien combinado.
- A medida que agrega la harina, el polvo de hornear, el cacao y el agua, baje la velocidad de la batidora.
- La masa debe verterse en el molde para hornear y luego hornearse a 150 ° C (calentamiento convencional) durante aproximadamente 45 minutos. Se puede insertar un palillo en el centro del pastel para verificar que esté listo. Si el palillo sale limpio, el bizcocho está listo.
ganache
- Ponga la crema espesa en un recipiente apto para microondas.
- Picar finamente el chocolate y añadirlo al bol junto con dos cucharadas de agua hirviendo.
- Derrita en un microondas durante unos 40 segundos, luego retire y mezcle bien.
- Repita el proceso una vez más durante 40 segundos más hasta que el chocolate se derrita por completo.
- ¡La ganache está lista! viértalo sobre el pastel (mientras ambos estén tibios), deje que el pastel se enfríe y colóquelo en el refrigerador. ¡Disfrutar!
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“Mi hija lo hizo hoy, ¡no hay nada más sabroso que esto!”.
Liat Gabay
Ventilador
“excelente pastel! fácil de hacer, sabroso, y la receta es clara. ¡maravilloso!"
Ilana
Ventilador
Quedó muy esponjoso el bizcocho, y la receta muy clara. El mejor pastel que he tenido la oportunidad de hacer, ¡Gracias!
Shahaf
Ventilador
¡Fácil y delicioso! ¿Qué más se puede pedir?
hani kaplan
Ventilador
¡Ah, y casi lo olvidamos!
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