Barritas de 3 capas Crumble de chocolate en 10 minutos
Deliciosa masa quebrada con una capa de chocolate y una capa de crumble
Tehila Shlomovitz
Autor de la receta original
¿Qué mejor manera de comenzar la mañana que con una delicia de chocolate junto con tu café favorito?
Hoy compartimos una receta fácil de hacer; Barras de migas de chocolate de 3 capas que ofrecen una combinación celestial de masa de atajo aireada y rico chocolate.
¡No solo es absolutamente delicioso y súper simple de hacer, sino que lleva menos de 30 minutos masticar esta delicia de chocolate!
LO QUE TENDRÁS QUE HACER LAS BARRITAS DE MIGAS DE CHOCOLATE DE 3 CAPAS
Ingredientes
Para la capa de masa quebrada:
● Tres tazas (12 onzas/380 gramos) de harina
● 3/4 taza (6 onzas/150 gramos) de azúcar
● Un huevo, grande
● 0.4 onzas/10 gramos de polvo de hornear
● Una cucharadita (0.2 fl oz/5 mililitros) de extracto de vainilla o azúcar de vainilla
● Una taza (30 gramos) de aceite
Para la capa de chocolate:
● 3.5 onzas/100 gramos de chocolate amargo
● Dos cucharadas (1 onza/28 gramos) de cacao en polvo
● 1/4 taza (2 fl oz/ 60 mililitros) de agua
● 1/4 taza (2 fl oz/ 60 mililitros) de aceite
● Una cucharadita colmada (5 gramos) de café instantáneo
● 1/4 taza (2 onzas/50 gramos) de azúcar
Preguntas frecuentes sobre barras de migas de chocolate:
¿Por qué tengo que dividir la masa en barras de 3 capas?
Porque usarás 1/3 de la masa sobre el pastel como migajas. Como tal, debe dividir la masa en tres porciones, poner dos de ellas en el molde para tarta y desmenuzar la parte restante sobre la capa de chocolate.
¿Cuántas rebanadas rinde esta receta?
El almidón de maíz agrega un toque extra crujiente a la berenjena mientras se fríe. Se puede usar maicena en lugar de harina porque es 100% almidón, lo que permite una textura mucho más crujiente. La harina es solo un 75% de almidón.
Revisión destacada
“Lo probé y está delicioso! Seguro que no será la última vez que lo haga”.
ayelet
Barritas de 3 capas Crumble de chocolate en 10 minutos
Equipo
Ingredientes
Para la capa de masa quebrada
- 3 Tazas Harina (12 onzas/380 gramos)
- ¾ Vaso Azúcar (6 onzas/150 gramos)
- 0.4 Onzas (10 gramos) polvo de hornear
- 1 Cucharadita (0.2 fl oz/5 mililitros) de extracto de vainilla o azúcar de vainilla
- 1 Vaso (30 gramos) aceite
Para la capa de barras de migas de chocolate
- 3.5 Onzas (100 gramos) de chocolate amargo
- 2 Cucharadas (1 onza/28 gramos) de cacao en polvo
- ¼ Vaso (2 fl oz/ 60 mililitros) de agua
- ¼ Vaso (2 fl oz/ 60 mililitros) de aceite
- 1 Cucharadita colmada (5 gramos) café instantáneo
- ¼ Vaso (2 onzas/50 gramos) de azúcar
- 2 huevos, medianos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
Para hacer el doug
- En un tazón grande, agregue todos los ingredientes de la masa para atajos y mezcle muy bien hasta que quede suave.
- Divide la masa en 3 porciones. Ponga una parte a un lado y ponga las otras dos en la sartén.
- Con los dedos o una espátula, aplana la masa en el molde.
Para hacer la ganache de chocolate
- En una cacerola, agregue todos los ingredientes excepto los huevos.
- Caliente los ingredientes y mézclelos bien hasta que quede suave.
- Retire la cacerola de la estufa y agregue los huevos. Revuelva hasta que quede suave.
Para armar y cocinar el pastel
- Vierta la mezcla de chocolate sobre la masa en el molde. Alisarlo con una espátula.
- Coge la porción de masa que reservaste previamente y desmenúzala sobre el chocolate.
- Introduce el molde en el horno y deja que se hornee durante unos 20 minutos.
- Saque el molde y deje que el pastel se enfríe antes de cortarlo.
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“¡Increíble receta de barras de migas de chocolate! sabroso, y fue fácil de hacer”.
Tehila
Ventilador
“La corteza estaba deliciosa, pero las barras de chocolate de 3 capas son demasiado delgadas para mi gusto, ¡la doblaré la próxima vez!”
Aeret
Ventilador
¡Ah, y casi lo olvidamos!
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